5. Cara Membuat Keripik Talas Enak Sedunia

4. Cara Membuat Keripik Talas Enak Sedunia

Talas merupakan tumbuhan penghasil umbi-umbian yang bisa penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba, bahkan pada zaman sebelum padi ditanam orang.

Talas merupakan makanan pokok, selain sukun, di beberapa kepulauan di Oseania. Di Indonesia, talas populer ditanam di hampir semua daerah. Talas adalah akar sayur yang dapat dimakan dalam berbagai budaya di seluruh dunia. Daun dari tanaman talas pula digunakan sebagai sayuran.

Manfaat umbi talas selain sederhana dicerna dan daunnya merupakan sumber yang baik dari vitamin A dan C. Di Indonesia sendiri, umbi talas banyak ditemui di daerah sekitaran puncak, bogor Jawa Barat di daerah tanah gembur yang beriklim sejuk.

Talas tumbuh hampir seukuran dengan lobak, dengan bentuk bulat atau lonjong dengan kulit berserat coklat. Permukaannya dengan cincin melingkar yang menunjukkan titik-titik penempelan pada daun bersisik. Di dalamnya terdapat warna daging yang putih kekuningan, tetapi mungkin akan berwarna tergantung pada jenis kultivar. Sebuah umbi talas dengan ukuran rata-rata beratnya sekitar 2–four kilogram.

Selain itu, ternyata talas dapat dijadikan keripik talas yang renyah dan gampang dibuat, berikut cara membuat keripik talas :

Bahan-Bahan

• Ubi Talas (Mbote)
• Garam
• Bawang putih
• Udara
• Pewarna kuning (dapat dengan kue pewarna, atau pula dapat dengan kunyit yang dihaluskan)
• Minyak goreng

Langkah-langkah

• Ubi talas diiris tipis-tipis layaknya kripik, atau dapat pula memakai alat khusus untuk membuat kripik lebih cepat ..
• Setelah semua talas diiris, kemudian siapkan bawang putih sesuai selera kemudian dihaluskan.
• Siapkan air didalam wadah besar atau secukupnya, sesuai dengan banyaknya talas yang telah diiris.
• Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam air, ditambah dengan garam dan pewarna kuning secukupnya.
• Setelah udara bersama dengan bawang putih dan garam. Kemudian rendam talas ± 2–three jam, atau sampai berubah warna menguning.
• Setelah masa perendaman bisa, kemudian goreng ubi talas sampai kecoklatan.
• Kemudian tiriskan, dan rasakan hasilnya.
• Jika ingin rasa yang bervariasi dapat pula ditambah dengan perasa-perasa lain. Seperti balado atau keju.

Ternyata sederhana sekali kan cara membuat keripik talas sendiri dirumah? Semoga informasi ini dapat membantu bagi anda yang ingin membuat cemilan yang sederhana dan murah. Jangan lupa bagikan artikel ini jika bermanfaat.

Selamat mencoba.